现代餐饮店装修流程及注意事项 卫生局对餐饮店内装修有没有要求?

[更新]
·
·
分类:家装
2715 阅读

现代餐饮店装修流程及注意事项

卫生局对餐饮店内装修有没有要求?

卫生局对餐饮店内装修有没有要求?

首先要看开什么样的餐馆。
一般,餐馆有如下要求:1、就餐区与食品处理区比例要求;2、食品处理区与食品加工区比例要求;3、冷菜间与食品处理区比例要求;3、环保要求;4、垃圾处理要求;5、废油脂处理要求;6、管理制度要健全;7、要遵循生进熟出、脏进净出的原则; 一般50-300就餐座位的餐厅:就餐区与食品处理区比例不大于1:2.2;食品加工区不小于食品处理区50%;冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方,同时要有二次更衣室;要有环评;要有与环保部门签署的垃圾清运协议;要有与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议;生熟不能有交叉;脏碗与干净餐具、食品不能有交叉

2米x2米餐厅怎么设计?

1、如果是家庭使用的餐厅,装修的时候需要具体问题具体分析。而且在装修之前,可以根据自己喜欢的风格来进行装饰。找一个靠谱的设计师,向他说明一下你所想要达到的效果,看一下可试性怎么样。同时在装修的时候,还需要考虑到环保性能和安全性能,这是最重要的。
2、所选择的材料一定要是环保的产品,对于餐厅的瓷砖或者木地板,需要做好防滑的功能。有些人可能会将餐厅和客厅分隔开来,选择玻璃门移动,也要注意它的移动性怎么样。

如何把烤鱼,烧烤,火锅结合起来开一个店,以什么风格装修?

首先给你个建议,如果把烤鱼,烧烤,火锅都结合到一个店的话,品类繁复,营业时间增长,而且人工成本增大,您的营业面积也会比较大,因为如果一个小店面的话,结合三者得不偿失。
现如今,餐饮大而全的店面越来越少,大家知道小而精的餐厅才是王道,过多的产品组合看似给顾客更多的选择,其实这会让顾客更加迷惑,这家究竟是什么主打菜?主打菜多了其实就相当于没有,消费者记不住,这就很难形成回头客,回头客的多少,才是一家餐厅稳定的关键。
如果非要将烤鱼,烧烤,火锅集合在一起的店铺的话,装修最好选择接地气的江湖风格,夜宵,火锅都是豪爽作风,偏四川风味,那自然是江湖风最适合,而且还能有一定的主体,要注意软装而非硬装,要轻资产运行。

熟食店装修必须符合哪些规定?

熟食店装修一般要遵循以下几点:1.简洁,明亮,干净卫生,给人一看就是很有食欲的感觉。2.现在有的部门规定,饭店要实行明厨,所以,厨房最好放在易顾客看到的地方。3.下水一定要顺畅,因为油渍比较多,下水管容易堵塞。4.方便人员在里面操作。5.灯光一定要设计好,打到熟食上更好看。

很高兴回答你的问题,熟食点装修主要符合两个部门的规定:第一个是消防部,熟食店一般都是小型的。配备灭火桶防毒面具就可以。第二个是卫生部门,厨房工作间一定要贴光滑的瓷片,要贴到上顶,橱窗用不锈钢玻璃製作或者是铝合金玻璃制作。
办工商执照的时候先去工商部门登记备案,就会有指引你去办卫生证消防等。 办这些证非常之容易的。店铺的装修你可以参考一下市面上的熟食店餐饮店,他们都是怎样装修的。祝你好运。

首先整体整洁,生态健康。并与店有关的醒目的理念。

感谢平台的邀请:
1、首先要符合国家卫生的要求标准;明档、制作厨房干净、整洁、配备消毒设备等等;
2、就是要有流程,不要出现流程的反复或者是颠倒的情况;
3、装修风格一般都是简洁为主,轻装修、重装饰;
4、在制作厨房的水、电的改造要区别于正常家里;下水的管道要用80管,以免堵,电的配线也要6平以上;
5、在就是平时的维护,食品的卫生安全采用透明的玻璃;