不锈钢碗重金属 不锈钢炒锅有毒吗?

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不锈钢碗重金属

不锈钢炒锅有毒吗?

不锈钢炒锅有毒吗?

博雅家居设计很高兴为你解答:
单纯的说不锈钢炒锅是否有毒是不严谨的,具体要看不锈钢炒锅的材质等级。
哪些不锈钢可以用于餐具不锈钢餐具要求具有耐酸、耐碱性能,不析出铬元素。而作为锅具还要具备的性能就是要耐高温。具有这样性能的不锈钢是奥氏体不锈钢。正宗的不锈钢炒锅必须是304不锈钢以上,最好是316不锈钢。316不锈钢添加Mo元素,使其耐蚀性、耐高温强度有较大的提高,耐高温可达到1200-1300度,可在苛酷的条件下使用。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。316不锈钢在含氯环境下使用比304不锈钢更稳定。316不锈钢要比304不锈钢性能更好、价格更贵。304不锈钢炒锅与316不锈钢炒锅都可以做到无涂层的不粘锅,即物理不粘锅,更减少了涂层有毒的风险。
不锈钢如何鉴别劣质不锈钢以及等级不够的不锈钢(200 201 301)作为锅具使用容易析出重金属等有毒物质,所以购买时鉴定不锈钢就很重要。可以购买不锈钢测定液进行测定,在锅具边缘抹掉涂层,滴上不锈钢测定液,仔细观察:
假冒201不锈钢:5秒左右就变红,10秒后红色会和比色卡上的一样。
201不锈钢(正宗201):50秒左右变红,其红色会和比色卡上的一样。
202不锈钢:1分钟左右变红。
301不锈钢:3分钟左右变红,颜色很淡,要仔细看。
304不锈钢:3分钟也没变化,可能颜色变深,但没有红色。
316不锈钢:10分钟左右看不出颜色变化。
总结一下真正的304、316不锈钢炒锅是没有毒的,使用时安全的。一定要购买正宗品牌产品,好东西价格不低。
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不锈钢内胆煮饭的危害?

不合格的不锈钢锅,在使用时其中的某些化合物可能会溶出来,人体多次摄入同样会在体内慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。