丝瓜牛肉汤孕妇早期可以吃吗
丝瓜豆腐炖牛肉的做法?
丝瓜豆腐炖牛肉的做法?
用料
粉丝1把,牛肉6-10片,西红柿1个,丝瓜1/2-1根,嫩豆腐1/2-1块,蚝油,盐,糖
步骤 1,先将丝瓜刨皮,切片/切块。我只用了1/3丝瓜(是大丝瓜)够2人食用。如果是小丝瓜需要一根。番茄切块备用,豆腐1/2块切块备用。粉丝用清水浸泡备用。
步骤 ,牛肉切薄片,根据个人食量来,倒蚝油、少许盐(还可以倒点黑胡椒和淀粉)抓匀腌制5分钟。
步骤 热锅冷油下丝瓜中火翻炒,稍微变色后就倒番茄,出汁后继续翻炒片刻,然后倒入纯净水直到水煮沸(我倒了冷水,水的量要没过番茄和丝瓜)。
步骤 ,煮沸后的汤水加入牛肉片和粉丝等待再次煮沸,然后再加点盐,倒入切好的豆腐块。中火继续煮3-5分钟即可,出锅前可以撒一小汤匙糖,目的是保持鲜味。(喜欢喝稠一点的汤可以最后再倒入一点淀粉水勾芡再出锅)
什么炒牛肉适合孕妇?
孕妇怀孕期间虽然有很多食物不能吃,比如生冷的,未煮熟的,甲鱼或者螃蟹等寒凉的食物不能吃外,还有很多食物是可以进食的,比如牛肉可以炒青瓜,或者牛肉炒芹菜,豆芽,菜心,生菜,节瓜,丝瓜等等都是可以的,牛肉含有丰富的蛋白质,适合孕妇孕期食用,而且其他鱼肉,鸡肉,鸡蛋,牛奶等都是蛋白质丰富的食物。
生牛肉做法?
料
面条(生)150g
牛肉100g
丝瓜150g
辅料
料酒5ml 食盐5g 葱5g 蚝油3ml
步骤1
将牛肉剁碎,葱也切成小段
步骤2
锅内加水,放入丝瓜,煮开
步骤3
水开后,加面条煮软
步骤4
将面条捞起,入在冰开水的中浸一分钟
步骤5
丝瓜挑出来摆在盆中。然后将冰开水的面条捞出放在上面
步骤6
锅内入油,放入葱花爆香
步骤7
再放入牛肉爆香,加盐,料酒,蚝油。倒点水都煮沸
步骤8
将煮好的牛肉碎浇在面条上,冷面就做好了
丝瓜烧牛肉的做法?
主材:牛腩400克,丝瓜150克,西红柿两个。
辅材:青椒一个,大葱半根,大蒜五瓣,姜5克,八角两颗,干辣椒2个。
做法:
牛腩切块,放入冷水锅中烧开,撇去浮沫后捞出洗净,沥干水分。
丝瓜去皮斜刀切成大块。西红柿开水烫一下去皮切块。青椒洗净切块。大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香,倒入牛肉大火翻炒半分钟,再倒入西红柿继续翻炒两三下,加一碗清水,改中小火焖烧十五分钟,放入丝瓜、青椒块,加入适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒,翻炒两三下,再改中火烧五分钟,撒人鸡精关火即可。