电磁炉和电陶炉哪个适合炒菜
电陶炉是不是比电磁炉好用一点?
电陶炉是不是比电磁炉好用一点?
说说两者的区别吧。
电磁炉的原理就是利用电磁转换，把电能转化成磁能，然后在铁锅里形成涡流，直接转换成热量，然后对锅内的食物进行烹饪。
电陶炉不管如何包装，其原理就是使用电阻丝发热的技术，通过玻璃面给锅具加热。
所以电磁炉挑锅，只能用铁锅类，电陶炉不挑锅，可以用玻璃锅具，陶瓷锅具。。
所以一般的茶具都是用电陶炉。
安全方面，电磁炉会有较大的电磁辐射，电陶炉只有最基本的工频辐射，相对更安全一点。
但是电磁炉工作效率高很多。
电磁炉和“电陶炉”的实际热效率哪个比较高？耗能呢？
电磁炉省电。
电磁炉与电陶炉比较：
1、电磁炉：优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。
2、电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但个人觉得使用过程中影响不大，爱糊锅是因为锅体不够平，受热点不匀均，不过炒菜的味道觉得很满意。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等，个人非常喜欢这个额外的功能。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。
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简单讲讲。电磁炉热效率远高于电陶炉，电陶炉的能耗相对来说也比电磁炉高得多；而且电陶炉工作完后，盘面温度高，不小心容易烫伤，电磁炉则不会。但电磁炉会产生电磁辐射，影响人体健康，电陶炉就健康环保得多，而且正常来讲，电陶炉的使用寿命是电磁炉的一倍左右，也就是说，电磁炉能用五年的话，电陶炉可用十年左右。