铁木砧板用前怎样处理才能不开裂
木菜板怎么处理不裂缝？
木菜板怎么处理不裂缝？
铁木菜板防开裂方法
1、可以用浸盐的方式防止裂开。将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。
2、涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用扩展资料：日常使用菜板应注意以下几点1.菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇烫，以保持菜板清洁卫生。2.炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；3.若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
新买的铁木菜板第一次用怎么处理？
新的菜板，菜墩处理分几步。
第一部，去蜡。
新的菜板，菜墩，外边会有一层蜡，先用水泡，最好是热水，用刀背刮去蜡质。
第二部，浸泡。
浸泡是为了防止菜板菜墩开裂，泡也不是用清水泡，而是用盐卤泡三五天。现在没有盐卤，就用浓药水泡，使木质收缩。
第三部，抹油。
泡好的菜板，菜墩，晒一下，抹上一层食用油，不能晒的时间太长，不然容易开裂，摸上四五次后，就不要再见太阳了。
第四部，保养。
菜墩，菜板在使用的过程中会出现损耗，用的时候尽量转着用，使菜板，菜墩的磨损基本保持相同，不要出现凹凸不平的面。菜墩，菜板用完后，立起来，盖上湿的干净抹布，使其自然阴干。