吃苹果要什么时候吃最好 苹果与什么煲汤最好?

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吃苹果要什么时候吃最好

苹果与什么煲汤最好?

苹果与什么煲汤最好?

苹果雪梨煲猪展或者苹果红萝卜玉米瘦肉汤都不错,现推荐另一款吃法:苹果鸡翅。做法是先将鸡翅放锅里煎至金黄色,然后加入切成小块的苹果,加入一小匙白糖、适量的酱油、盐和鸡精,大约煮七八分钟,苹果变软后就可以了,苹果酸甜可口,鸡翅有苹果香味,小朋友好喜欢

苹果煮着吃,有哪些营养?

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苹果煮熟了吃,也是日常生活中,很多人除了直接生着吃以外的又一种吃法。当然了,很多人会疑问,苹果煮熟了吃,会不会有营养损失?
很明确的告诉大家,苹果煮熟了吃,在营养上来说,并没有损失的问题,这是因为:
第一、遇热最怕营养损失的都是一些水溶性维生素,比如维生素C、维生素B1以及B2,叶酸等,而苹果中的维生素C很低,只有4mg/100g,所以不用担心它的损失,因为本身含量就不高。B族维生素含量也很低。
第二、苹果中富含的钾、果胶等都是不怕热的。不会随着煮熟加热而损失。
反而,煮熟的苹果在与生吃的苹果相比,在不损失本身营养的基础上,却有了更好的作用,比如:
1、苹果富含膳食纤维,果胶,经过加热煮熟,苹果中的果胶更加软化,易于消化吸收。
2、苹果中所含的有机酸经过加热之后,经过电离,适当更多的氢离子,这样吃起来酸味更浓,而且也多了收敛的功效。对于腹泻有一定的作用。
3、苹果中含有多酚类化合物,经过加热煮熟后多酚化合物释放,会有所增加,起到了抗氧化的作用。
总之,苹果煮熟着吃,是不错的吃法,营养更好,更适合于老人,小孩养护肠胃。
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