幼儿园健康饮食与营养包含什么
简述对幼儿园所食谱制定的基本要求?
简述对幼儿园所食谱制定的基本要求?
幼儿园食谱要求营养陪伴,均衡。不要反季的水果蔬菜。荤素搭配。
幼儿园月营养食谱分析从哪几方面着手?
幼儿园食谱 合理膳食应该每天三餐两点,早、中、晚为正餐,上午十点与下午三点半左右为点心时刻。孩子在成长发育期所需能量消耗过快,所以一点要营养全面。 每天膳食都应该以碳水化合物,脂肪,蛋白质为主。维生素,矿物质为辅助~ 具体操作:
1、谷类食物与动物性食品搭配时,以谷类为主,动物性食品为辅。
2、足量的各类食物所含碳水化合物不超过提供幼儿一日热量的30%,而动物性食品所含蛋白质中必须氨基酸比较齐全,如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。
3、粗细粮合理搭配,不仅有营养互补作用,更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙,能刺激肠蠕动,减少慢性便秘,促进幼儿身体健康成长4、按时令季节蔬菜为孩子合理打造当下营养餐。举实例来说明:以下是几个调理脾胃的食谱:以上只是一个案例。具体操作还要根据当季食物等各环节的条件。1、小白菜薏仁粥 小白菜500克.薏仁100克 薏仁煮好后再放小白菜,少盐 此粥对脾虚温热有明显的调理作用。2、莲子百合粥 莲子20克 百合15 红枣3颗 花生50克,小米,糯米适量 此粥调理脾胃袪湿毒,滋养肠胃3黄豆牛肉汤 牛肉400克 莲藕200 海带80 胡萝卜一根,黄豆50克 葱姜 此汤属于温补的汤,维生素,矿物质全,对孩子生长发育非常好 有袪病除燥,温补脾胃之功效
幼儿园分享食物带什么?
1、水果。水果应该是家长接受度最高的美食了,水果不仅好吃,而且还卫生有营养,只要不是水果制品,普通的水果绝不含防腐剂、香精这些可能对宝宝有害的添加物。如果孩子要给小伙伴分享水果的话,最好是分享小点的水果,比如葡萄、李子等水果,这些水果孩子都可以吃得了,而且一般不会吃不完,本身也不重,方便孩子携带。
2、寿司。相对于其它美食,寿司制作方法简单,而且营养价值丰富,很多孩子也比较喜欢吃寿司。而且寿司能够有效的填饱孩子的肚子,寿司还能分享给其他的孩子,如果幼儿园里提供的饭吃不饱的话,也能适当的吃些寿司,很多孩子在幼儿园饿的时候容易哭闹,而家人给孩子准备寿司能够在孩子饿的时候随时吃到。
3、玉米粥。玉米粥是利用玉米粒跟大米熬成而成的,它含有玉米的药用价值,可以给孩子起到健脑提神的作用,而且还可以保护脑血管以及降低血脂,促进脑血管细胞的新陈代谢,所以玉米粥是比较适合孩子食用的。除此之外玉米粥在孩子肚子饿的时候还能填饱肚子,当孩子午餐吃的太多的时候,玉米粥还能促进肠胃的消化。
4、手抓饭:将孩子们喜欢吃的玉米粒、松仁、火腿丁、胡萝卜丁事先加工成熟,米饭煮熟,盛放在不同的容器里,由孩子们自行搭配,揉成小饭团也行。
5、蔬菜沙拉:将多式蔬菜(能生吃的洗净,不能生吃的焯水)切成适当的小块或小条,往不同容器里放入各式沙拉酱,由孩子们自行搭配。