西红柿炒鸡肝怎么炒
番茄怎么炒宝宝吃？
番茄怎么炒宝宝吃？
食材用料
鸡蛋 4个，番茄 3个，盐 少许，糖 适量，葱花 少许，温水 少许
宝宝番茄炒蛋的做法步骤：
步骤 1
准备好食材
步骤 2
西红柿划十字，用开水烫，这样可以轻松剥皮，剥了皮的西红柿宝宝更容易消化，然后切丁备用。 鸡蛋加入少许温水，少许盐打散，尽量打散一些。
步骤 3
热锅冷油，炒鸡蛋的油需要比平时做菜的要多一倍哦，这样鸡蛋更嫩，待油热后慢慢倒入蛋液，边倒边把熟的蛋推到一边。直到全部鸡蛋炒熟。装盘备用
步骤 4
另起锅倒入少许油，炒番茄，直到把一半番茄炒到成番茄酱的样子，倒入水沒过番茄，倒入少许糖，慢火焖
步骤 5
这是炒成番茄酱的样子
步骤 6
加水没过番茄，慢熬出番茄汁
步骤 7
待水还有一半时，倒入鸡蛋，加少许葱花，不喜欢葱花也可以不加，中火焖到番茄汁入鸡蛋即可，也就是水快焖干的样子。 最后可以撒少许葱花到盘上做装饰
鸡肝可能是最便宜的荤菜，鸡肝对身体有影响么？鸡肝应该如何制作才美味呢？
鸡肝的味道还是不错的，鸡肝是我们日常生活中很常见的食材，它含有丰富的蛋白质、多种矿物质和多种维生素、叶酸、核黄素等多种对人体有益的营养成分，营养价值比较高，有着保护视力和增加免疫力的功效
鸡肝的做法也是有很多种的，我比较喜欢做卤鸡肝、辣椒洋葱炒鸡肝、韭菜炒鸡肝，都很好吃，做法也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作两次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！
【辣椒洋葱炒鸡肝】
青红辣椒去籽切片，洋葱切成小条，大蒜切片，葱切葱花，生姜切丝。鸡肝清洗干净后切成小块放到碗中，倒上料酒，放入淀粉和食盐以及胡椒粉，放上生姜丝，用手抓匀以后腌制半个小时
锅中倒上一些油，将油烧热以后下入腌制好的鸡肝，大火翻炒至鸡肝有些变色以后盛出
锅中再倒上一点油，将其烧热以后放入蒜片，炒出香味后放入洋葱和青红辣椒以及炒好的鸡肝，倒上少许酱油，放入食盐和白砂糖以及花椒粉，大火翻炒至食材熟透后，再滴上几滴香油，大火炒匀后即可关火盛出摆盘
【卤鸡肝】
干辣椒切段，生姜切片，葱切段，鸡肝放入水中浸泡一个小时左右，将血水浸泡出来
锅中倒上水，将水烧盖以后倒入一点料酒，放入鸡肝，煮五六分钟后捞出，用温水将其洗净
另起一锅，锅中倒上水，放入葱段和生姜片以及干辣椒，放上香叶和花椒粒以及八角，倒入酱油和少许老抽，放入食盐和十三香，再放上即可冰糖，将水烧开以后放入鸡肝，转成小火炖半个小时左右，然后关火，浸泡一会，等到鸡肝凉了以后就可以盛出了
【韭菜炒鸡肝】
韭菜摘好后切段，鸡肝切片，放上食盐和玉米淀粉，倒上酱油和料酒，腌制二十分钟
起锅烧油，将油烧热以后放入腌制好的鸡肝，大火翻炒片刻，将其炒至变色后放入韭菜段，倒上酱油和蚝油，放入食盐和五香粉以及白砂糖，继续用大火翻炒，将食材炒熟后，撒上一点鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了
好吃的韭菜炒鸡肝就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！