红高粱里的拤饼怎么做
高密有什么好玩的？
高密有什么好玩的？
一、红高粱民俗文化游:推荐线路:青银高速路口 →红高粱艺博园→高密泥塑产业园→莫言旧居、莫言小学、红高粱文化大院→红高粱影视城。推荐美食特产:高密炉包、拤饼、石磨火烧、倪献顺烤鸡、红高粱啤酒、三十里红、高密民艺四宝。
二、胶河夏日清凉游:推荐线路:王吴水库湿地风景区 →南山万松园→万亩梨园→孟家沟水库、晏王庙→文体公园→胶河国家湿地公园。推荐美食特产:南山酥梨、胶河土豆、花生、大姜、全鱼宴。
三、休闲乡村田园游:推荐线路:北胶新河湿地公园 →五龙河农场→官河公园→松兴屯田园综合体→柴沟镇高家村→邱橓广场、柴沟党建主题广场→五龙河景区。推荐美食特产:刘嫂小豆腐、冯大叔西瓜、松兴屯特产、红高粱秸秆画。
四、潍河汉文化生态游:推荐线路:高密市区 →城阴城遗址→汉代墓群→韩信坝遗址→清爱文化园→潍水公园、潍河景观带→古河生态谷→长乐荷塘。推荐美食特产:荷塘酥鱼、刘墉板栗、刘墉辣酱、高密柳编。
五、非遗之光民俗游:推荐线路:青银高速路口 →吕氏扑灰年画、石家画堂→高密树花扑灰年画艺术馆→红高粱艺博园→清民民间工艺品厂→高密泥塑产业园→夏庄红纸村→红高粱影视城非遗街。
六、红色文化研学游:推荐线路: “钢铁联防”展览馆→孙家口伏击战旧址青
红高粱中的饮食文化有哪些？
“韭菜炉包肥肉丁，白面烙饼卷大葱。再加一碟豆瓣酱，想不快乐都不中。”这是一首莫言回忆故乡所写的打油诗，说的就是高密的两个特色美食。又白又大的炉包，皮面暄软，内馅饱满，味道鲜美。吃在嘴里，嘎渣焦脆，油香四溢。
厚薄适中，有韧性，有嚼劲的拤饼，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是高密的代表食物。
用面做的大蜜枣，走街串巷叫卖的高密烧肉，它们别具一格，风味独特，渗透着这片土地的文化基因，成为扎根在高密人心中独特的味道。