怎样能找到空谷幽兰 你喜欢广州哪里?

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怎样能找到空谷幽兰

你喜欢广州哪里?

你喜欢广州哪里?

我,作为一个上海人,特别喜欢广州的餐饮文化:
一、广州无论酒店如何高档,只要消费者进入,童叟无欺,无谓贵贱。一入席,即为座上宾,而且消费水平,全市高低落差不大,服务水准,全国堪称一流。
而上海近几年虽有进步,但有些高档酒店,对貌相粗陋浅俗者,仍会鄙以不屑,消费水准,更是高低严重参次不齐;
二,在广州,无论多大的酒店,先到的客人,要一个包房,店方总能尽其所能帮你安排。不会因进包房因人数与包房座位缺额,而习难客人。
而在上海,直至今天,有些酒店你如去了六个人,要订个包间,它还不会轻易给你,甚至还强调最低消费,这种事在广州就极少见到;
三、在广州无论酒店排场有多大,多气派,上菜速度,均能做到行云流水,舒缓有致,极少碰到客人点好菜后,客人等菜等到急不可耐,从而与店方产生矛盾。
而在上海,有不少酒店,生意稍好一点,上菜速度就会跟不上节奏,容易引起顾客烦燥;四、广州餐饮上菜,从没见过因出菜速度快而叠菜盘,出菜速度快了,客人吃的跟不上节奏,服务员会把将上的菜在边上先放一放,然后将客人己吃的菜盘或拼盘或改小盘,如此这般,再上菜,客人就舒服多了。
而在上海,至今有些酒店上菜,只管自己,不管三七廿一,只要捧上桌,似乎任务完成了,全然不顾客人的感受;五、广州餐饮服务员,工作是盯着客人做的,客人有什么需要,他看在眼里,会第一时间赶来服务,比如,骨盘满了,需换了,湿毛巾用了,需换了。你似乎感觉,服务员始终就在你身边。
而上海至今不少酒店的服务员,他不是盯着客人转,而是围着自己的任务转,有时,客人不叫他,他没反应,甚至叫了他,还没反应。
除了上述,广州餐饮界,打包服务也领全国之先,她的菜肴、点心品种之多,制作之精良,酒店乃至一般排档的烹饪水准,都令人叫绝。
所以,我,作为一个上海人,从心底里由衷地讲,我喜欢广州的餐饮文化。

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