奶粉受潮了有什么补救方法吗
牛奶潮了怎么办?
牛奶潮了怎么办?
可以放食品干燥剂
当奶粉受潮了,可以将零食中的食品干燥剂放入到奶粉中,让食品干燥剂发挥出干燥的作用。一般想购买到安全的干燥剂是比较麻烦且困难的,最方便和直接的方法就是在零食中获取,零食中的干燥剂相对来说是比较安全的,可以放入到受潮的奶粉中。
买奶粉受潮找店家还是厂家?
首先要向店家了解奶粉是否真的是受潮吗?有些奶粉因为配方不同,看起来也会有受潮的视觉。如果不是,就要看看你买的时候,包装是否有问题,还是你已经开过后才受潮的。
确实是新开的发现已经受潮了,第一时间要找店家处理,店家不处理才找厂家。
夏天奶粉为什么比较潮?
正常情况下,奶粉开罐后,一般是呈现出粉质松散,颗粒均匀,流动性好的状态,用手捏奶粉,松散柔软,搓捏有“吱吱”声。但有时候奶粉也会受内因或外因的影响出现“松散的抱团现象”,使得奶粉看起来不那么干爽,会有一种潮湿的感觉。
如果奶粉开罐时间不久,且奶粉罐没有破损,出现“潮湿”的现象,那么主要是由于以下因素影响:
01.温度影响
夏季天气炎热,如果奶粉在运输保存过程中长时间接触高温环境,再加上奶粉包装的材料多为铁,铁又极易导热,奶粉中的晶体物质,比如维生素、矿物质、碳水化合物等晶体状营养物质,在高温下会部分融化,融化后会和其他营养物质粘连,易出现结块现象,在一定程度上会影响品质。
02.工艺影响
奶粉一般是采用高(低)温喷雾干燥工艺制成,即使是干燥的粉末状它里面都会含有一定水分,根据国家规定,为保证奶粉的营养价值长期储存保持不变,婴幼儿奶粉中的水分含量应≤5%。如果你看到的奶粉,感觉有松散的抱团,可能是在规定范围有所偏高,但是并没超标,造成奶粉颗粒的凝集力增加。这种团块可以用勺子碰散,而且是没有异味的,不影响品质。
03.静电吸附
奶粉在运送过程中,奶粉颗粒互相摩擦产生静电,会吸附在一起而形成团块。静电吸附产生的团块是正常的物理现象,奶粉颗粒比较小,静电的吸附就越明显,奶粉较干燥,也容易产生静电。一般静电吸附的团块是比较松散的,轻轻一碰就会散开,无须担心影响奶粉品质。
04.视觉差异
奶粉粉质受生产工艺中的喷粉造粒时所用的喷头板眼的大小、水分的控制以及过滤粉装置的筛网等多种因素影响,会存在粗细的差异。如果奶粉粉质细腻、绵密,颗粒感不强,人们在视觉和触觉上也容易产生奶粉不那么干燥的印象