1-2岁宝宝食谱大全
一岁宝宝三餐食谱应该这么制定？
一岁宝宝三餐食谱应该这么制定？
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。
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两岁宝宝辅食来几个？
那就介绍一下自制午餐肉吧。
其实自制午餐肉真的没有想象的那么麻烦。做起来其实很简单，自己做的午餐肉很健康，宝宝吃着也放心，一岁多的宝宝也能吃。
自制午餐肉。材料：猪肉，葱，姜，鸡蛋，水淀粉，盐，酱油，花椒粉（五香粉），调和油
制作步骤：
选择三分肥七分瘦的猪肉，这样的肥瘦比例做出来的午餐肉更香嫩可口。洗净，剁成泥。葱姜剁成泥备用。肉糜中放入适量的盐，酱油，花椒粉（五香粉），调和油，搅拌均匀。倒入适量的水淀粉，搅拌均匀。放入葱姜泥，搅拌均匀。放入一个蛋清，搅拌均匀。选一个方形的器皿，内壁抹上食用油，将搅拌好的肉糜倒入器皿。也可用干净的布包成方形。水烧开，将处理好的肉糜放入锅中，大火蒸40分钟，器皿上要盖盘子或者包上锡纸防止水滴入。蒸熟即可放凉倒出切片食用。
所剩蛋黄的用处：将蛋黄液搅匀，午餐肉蒸熟后，将蛋黄液平铺在午餐肉上，蒸五分钟。蒸出的午餐肉上面一片金黄，非常漂亮。若是用布包的，蒸熟后需要打开布，用刷子将蛋液刷在午餐肉一面，上锅蒸到蛋液凝固，翻面再刷蛋液，直到整个午餐肉上包裹的蛋液都凝固为止。