鲜叶经过多少小时才能杀青 加工茶叶后怎么鲜叶杀青?
加工茶叶后怎么鲜叶杀青?绿茶的主要工艺为:①杀青:用高温破坏茶叶中氧化酶的活性,抑制鲜叶中多酚等物质氧化,使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、
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